У молочних продуктах все частіше виявляють шкідливі домішки

Сири, згущене молоко, вершкове масло та сметана – молочні продукти, при виробництві яких частіше за все застосовують шкідливі добавки. Передусім це пальмова олія та діоксиду титану – компонент, завдяки якому молоко “відбілюють”. Назва “рослинні жири” – яка майже скрізь зустрічається на етикетках – це і є пальмова олія. Цю речовину у всьому світі використовують металурги – вона чудово змащує обладнення. В Україні ж її легально додають до молокопродуктів, цукерок, морозива та снеків. Найпростіший тест на якість вершкового масла та сметани – залишити їх на 40 хвилин без холодильника. Якщо консистенція продуктів залишиться незмінною – пальмова олія там є. Найчастіше – із ще однією добавкою – діоксидом титану. Він є компонентом загальновідомої фарби білила. Його під кодом Е-171 додають в молоковмістні продукти, щоб надати їм природнього кольору. Відповідно, ціна таких продуктів нижче, але медики наголошують: харчі – остання річ, на якій можна економити. Якіснсі молокопродукти на українському ринку є – втішають експерти. І закликають читати етикетки та гаманцем голосувати за продукти без шкідливих добавок.