В Днепропетровской области напряженной остается ситуация на рынке зерна и хлеба.

В Днепропетровской области напряженной остается ситуация на рынке зерна и хлеба. Несмотря на имеющиеся запасы (около девяноста тысяч тонн зерна), ожидаемый баланс зерновых будет вдвое меньше прошлогоднего. Обсуждать ситуацию с хлебом в сегодня Днепропетровскую облгосадминистрацию пригласили производителей со всей области. Этот вопрос стоял отдельным пунктом на совещании по пищевой промышленности. Какие цены можно ждать не только на хлеб, но и на остальные продукты питания, попытался выяснить наш корреспондент.

В Днепропетровской области напряженной остается ситуация на рынке зерна и хлеба. Несмотря на имеющиеся запасы (около девяноста тысяч тонн зерна), ожидаемый баланс зерновых будет вдвое меньше прошлогоднего. Обсуждать ситуацию с хлебом в сегодня Днепропетровскую облгосадминистрацию пригласили производителей со всей области. Этот вопрос стоял отдельным пунктом на совещании по пищевой промышленности. Какие цены можно ждать не только на хлеб, но и на остальные продукты питания, попытался выяснить наш корреспондент.
Пятимесячные итоги работы отрасли пищевой промышленности в области выглядят так. В производстве мясных изделий появились предприятия, которые активно претендуют на роль монополистов. Речь идет о серьезной модернизации производства, что не может не порадовать щепетильного в вопросах гигиены покупателя. Однако перепады закупочных цен на мясо заставляют серьезно заняться регулированием последних. Пока прогнозы по росту или снижению цен на мясные изделия отсутствуют, да и поводов для переживаний нет. Что касается молокопродуктов, отрасль развивается стабильно. Дефицита того же сливочного масла или сыра не имеется, но настораживает то, что рынок Днепропетровской области понемногу захватывают соседи-производители. Жесткая конкуренция приводит к закрытию малых предприятий. Это, в свою очередь, сказывается на ценообразовании. И управление пищевой промышленности уже настоятельно напоминает местным производителям: свой рынок надо отстаивать. А вот что будет с рынком зерна и хлеба, вопрос пока открытый. Хотя в облгосадминистрации не собираются паниковать. И пока четких прогнозов нет, взяли под контроль вывоз зерна за пределы области, а также постоянно ведут мониторинг цен на зерно, муку и хлеб.
После этого расширенного совещания председательствующий зам. губернатора Виталий Рудниченко пригласил хлебопроизводителей продолжить разговор в узком кругу. Где будут присутствовать трейдеры и заместитель председателя облгосадминистрации по вопросам сельского хозяйства.