Скільки у Дніпропетровську коштуватиме приготувати український борщ?

Завіряння політиків, що ціни вгору не полізуть, не спрацьовують. Овочі та фрукти вже подорожчали – в середньому на вісімдесят копійок. Проте рекордно високі для початку вересня ціни зафіксовані на картоплю, капусту, буряк та моркву, тобто на найнеобхідніші компоненти українського борщу. У різних містах країни цими днями проводять фестивалі борщу. Так, на Тернопільщині, де відбулись наймасовіші заходи, понад сто осіб зібрались, аби скуштувати національну страву. У Дніпропетровську борщу поки не надають таку шану, проте у місцевих господинь борщ завжди на столі, щоправда, його інгредієнти стають все дорожчими. Ольга Олексіївна, як справжній знавець, розповідає про те, без чого український борщ не буде таким наваристим та смачним, – про м”ясо. Для приготування свого борщу жінка обминає ці прилавки, бо все частіше смачненький шматок свинини, що коштує від тридцяти п”яти гривень, замінює на курятину. Віра Карась підраховує, скільки їй обійдеться приготування борщу, щоправда, про класичний борщ розмова не йде. Якщо врахувати, що страва пісна та зварена у невеликій каструлі, та ще розрахована на невелику родину, то гривень в десять вкластись можна. Проте смак уже не той, говорить жінка. Віра Миколаївна вже не перший рік торгує овочами, каже: ціни дійсно не стоять на місці. Кілограм картоплі дотягує до трьох гривень, наздоганяє її й капуста. Чотири гривні приходиться віддавати за кілограм моркви, чимало затягнуть і помідори. Щоправда, ціни трохи підскочили після дощу, та це не головний фактор. Жінка, як ніхто інший, знає: обіцянки, що лунають під час передвиборчих перегонів, ніколи не впливають на зниження цін. Чергове підвищення вплине на раціон мешканців, в якому, швидше за все, наваристий борщ уже не буде вважатись щоденною стравою.