Наші традиції. Карнаухівська каша

Щороку у селі Карнаухівці закінчення весняно – польових робіт відзначають приготуванням каші. Її називають зливаною, бо добавляють туди всі продукти, що є під рукою. Селяни вірять: каша відновлює сили після садіння городу та дає нові на збирання врожаю. У цей день сусіди збираються разом, щоб приготувати святкову страву за старовинним рецептом. Звідки пішла традиція у такий спосіб відзначати закінчення весняно – польових робіт, не знають навіть старожили села. Із давніх-давен п”ятнадцятого травня сходились всі господині, аби гуртом наварити каші. Ії рецепт передають із покоління в покоління. Для приготування згодяться всі продукти, що є під рукою. Звідки і назва – зливана. Раніше у селі навіть змагання влаштовували, на якій вулиці господиня найкраще готує святкову страву. Тепер усе набагато простіше – ніякої конкуренції. Разом готують, разом і їдять. Зварена на вогнищі, вона має неперевершений смак. Селяни вірять: каша надає сили після весняно – польових робіт та надихає на збір нового врожаю. Цього дня до столу не кличуть, бо про те, що каша готова, сповіщає пісня. Після першої тарілки смачної каші – обов”язково танець та пісні. Потім знову за стіл. Це, кажуть старожили, також частка традиції.