Горіховодство як альтернатива сучасного землеробства

Клондайк у землеробстві, хліб майбутнього, золото під ногами, великий шанс України – все це про горіхи. Відродити культуру споживання цього і справді незвичайного продукту взялись у Дніпропетровську. Великою подією в українському горіховодстві став технічний семінар, що пройшов днями у Дніпропетровську на тему : “Грецький горіх: розвиток, виробництво, переробка”. Він став своєрідним вступом до горіховодства для дніпропетровців. Організатор – Всеукраїнська громадська організація “Українська горіхова асоціація”. Її центр, до речі, знаходиться у нашому місті. Виробництво грецького горіха безвідходне. Цінні плоди і зелені, і спілі. Перепонки – надзвичайно корисний матеріал для медицини, шкаралупа – один з найефективніших видів палива, а горіхова деревина дуже високо цінується в усьому світі. На жаль, в Україні вперто не хочуть помічати цієї золотої жили. Адже в нас найкращі умови для розвитку горіховодства. У Дніпропетровській області сорок сім гектарів горіхових садів, з яких у минулому році було зібрано сорок сім центнерів плодів. Молдова щорічно отримує чотириста мільйонів євро від експорту грецького горіху. Французи завжди славились своєю любов”ю до горіхів та каштанів. У цих країнах законом заборонено вирубувати горіхові дерева. Не чекаючи дій з боку держави, у Петропавлівському районі починає розквітати один з найуспішніших українських бізнесів.? Володимир Рудник шість років тому засадив горіховий питомник п”ятьма тисячами садженцями та ще дванадцять гектарів горіхами – по чотириста штук на кожний. Він надзвичайно задоволений своїм вибором. По-перше, тому, що це горіх, по-друге, тому що це унікальний горіх. Так він і називається. Це невеличкі кущі, що плодносять Гронами вже у перший рік. На четвертий – дають дев”яносто відсотків врожаю. У Володимира великі плани на майбутнє. Він, як і всі члени Української горіхової асоціації, упевнений: горіховий сад – це найкращий спадок, що можна залишити своїм дітям та онукам.