Керівництво профспілок вважає, що підстав для здорожчання хлібу в цьому році – немає

У  центральному комітеті профспілки харчової та переробної промисловості переконані: зерно у держрезервах є, та й збільшення ціни на газ для хлібовиробників уряд не допустить. Єдине, що може вплинути на вартість хліба – збільшення заробітної плати працівникам заводів. Цього профспілка добиватиметься у Києві. Роботу хлібопекаря можна дорівняти до праці металурга. Вони також стоять біля розжарених печей, втім зарплату отримують у два рази меншу. Щоб її підняти, треба підвищити цінУ на хліб в середньому на 25 копійок, кажуть в Центральному комітеті профсоюзу харчової та переробної промисловості. З іншими складовими, що впливають на цінУ хліба – борошном та енергоносіями, в Україні проблем не повинно бути. Втім, в Дніпропетровській області немає млинів, де можна було б змолоти дешеве борошно. На Дніпропетровщині працює лище шістнадцять промислових хлібозаводів під державним контролем. Всі інші – це більше ста мініпекарень та млинів – відносяться до малого бізнесу. Та й сорок відсотків з них працюють в тінІ. Як стверджує Анатолій Тельних, якість їхньої продукції ніхто не перевіряє. Фахівець вважає, що закон про якість продуктів, в тому числі і хліба, проект якого з’явився нещодавно, кардинально змінить ситуацію в Україні. У профсоюзі переконані, що на ціну народного продукту – хліба – можна впливати тільки ринковими, а не адміністративними методами, як це було раніше.