Дніпропетровські кафе і ресторани вводять у меню пісні страви

За статистикою, кожен третій українець протягом семи тижнів перед Великоднем утримується від вживання м’яса, молока та яєць. Тенденцію також підтримують численні кафе та ресторани. Останні роки, каже шеф-кухар Сергій Сердюк, кожен ресторан вважає своїм обов’язком запровадити спеціальне пісне меню. Тут спростовують твердження, що пісна їжа — одноманітна й несмачна. Жителька Дніпропетровська Лілія — називає пост модною тенденцією. При цьому, каже, мало хто супроводжує обмеження у вживанні продуктів тваринного походження молитвами. Піст у будь-якому разі є дієтою, кажуть гастроентерологи. Тому людям зі слабким здоров’ям перед тим, як поститися, — треба порадитись із лікарем. Іноді завзяте постування призводить, наприклад, до загострення виразки шлунку. До схуднення за допомогою посту лікарка ставиться скептично. Частіше, каже, компенсуючи м’ясо хлібом та кашами, люди, навпаки, набирають вагу. Священики радять не концентруватися на їжі. Пост, переконують, це очищення передусім духу. За церковними канонами, під час посту у вживанні навіть пісних страв треба знати міру, і не обирати надто вишукані. Бо яке ж тоді це обмеження.

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com